ビール酵母とはその名の通り、ビールの製造過程でアルコール発酵を行う酵母のことで、ビールから苦味成分やアルコール分を取り除き乾燥させたものです。

【　期待される効果　】
• バランスのとれた栄養補給効果
• 滋養強壮効果
• 胃腸障害の予防や整腸作用の効果
• 免疫力の強化
• コレステロール低下の効果

ビール酵母は、タンパク質やビタミンＢ群、各種のミネラル類、核酸、食物繊維などをバランス良く含んでいます。そのほかにも栄養成分のグルタチオンは抗酸化効果があり、お肌の老化などを予防する効果があるといわれています。ただし、プリン体も含まれているので痛風や尿酸値の高い方は注意が必要です。