苦丁茶（くうていちゃ）は中国で古来より愛飲されているお茶です。文字通り「苦味」があるのが特徴ですが、飲み続けるうちに自然な甘さが口の中に広がり、サッパリとした味と爽やかさで、ほっとするような気分になります。苦丁茶の愛用者は中国のみならず、香港、アメリカ、東南アジア等で広がっています。

【　期待できる効能　】
苦丁茶には抗酸化作用（老化防止）が期待できるトリテルペン物質やたんぱく質、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどが含まれており、下記のような効果が期待できます。
・ 新陳代謝をあげる
・ 善玉コレステロールを増やす
・ 便秘解消・デトックス効果
・ 老化の防止
・ 血圧を降下させる

【　苦丁茶の飲み方　】　　
基本は緑茶と一緒です。
苦丁茶1～2本を急須か湯飲み茶碗に入れ､お湯を注ぎます。
そのまま2～3分置き、葉が開いて色がでたら飲みごろです。（1回で4～5煎飲むことができます。）
また冷やしてもおいしくいただけます。

新陳代謝を上げたり、便秘を解消したりとダイエットにうれしい効果がたくさんあります。いつものお茶を少し苦い苦丁茶にかえてダイエット＆健康管理をするのもいいですね。

＜次のおすすめ＞
ダイエット中、特にとるべき栄養素ってなんですか？