沖縄で即席味噌汁として良く飲まれている「かちゅ～湯」。「かちゅ～」は沖縄の方言で「かつお」の意味です。このかちゅ～湯はダイエットや二日酔いに良い効果が期待できます。

【　かちゅ～湯ダイエットの効果　】
・食事の前に温かい味噌汁を飲むことで胃が落ち着き食べすぎを抑える
・水分と栄養分が同時に摂れるので、二日酔いや食欲がないときにおすすめ
・かつお節と味噌のアミノ酸によって肝臓の解毒作用を助ける

【　かちゅ～湯ダイエットの方法　】
食事の前に温かい「かちゅ～湯」を飲むだけの簡単ダイエット法

■「かちゅ～湯」の作り方
お椀にいっぱいのかつお節と味噌を入れてお湯を注ぐだけ
＜材料＞
かつお節　3g
味噌　大さじ1
お湯　150cc

【　食材の効果　】
■かつお節
かつお節は脂肪分が少なく、人間の体内では作ることの出来ない必須アミノ酸を含んでいる優良なたんぱく質源です。疲労回復、集中力アップが期待できますよ♪

■味噌
味噌の主原料は大豆です。大豆にはカラダに良いさまざまな成分が含まれています。
「イソフラボン」：抗酸化作用があり、美容にも効果があります。
「コリン」：脂肪が肝臓につくのを防いでくれます。
「レシチン」：コレステロールを下げる効果があります。

【　おすすめアレンジ　】
豆腐・わかめ・とろろ昆布・おろし生姜・胡麻・にんにくなどをお好みで加えると味に変化が出ます。沖縄の家庭でも色々アレンジをして飲んでいるそうですよ。塩分が心配な方はナトリウムを排泄するカリウムを多く含む野菜をとり入れるようにしましょう。

簡単な「かちゅ～湯」なら、これから食べすぎや飲みすぎが心配な歓迎会などの体調管理として手軽に始められそうですね。

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