ふのりは2～3分、水につけてもどす。

鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にしてふのりを加える。
1～2分煮てみそ大さじ1を溶き入れ、煮立つ直前に火を止め、器に盛り、焼きのりをちぎって散らす。