栄養士Q&A

 
 
カテゴリー「食生活」の最新記事一覧

食欲のメカニズムはとても複雑で、血糖値や脂肪酸の量、自律神経、ホルモンバランスなどいろんな要素が関係しています。食欲を無理に我慢するのは....

 

懐かしい同窓会で久しぶりにあった友人が、お腹が出ていたり、二重あごになっていたりと、昔の面影とまったく違っていた・・・なんてことはありませんか?それは中年太りかもしれません....

 

腸は消化吸収や、解毒、老廃物を便として排泄するなど、カラダにとって重要な器官です。腸の状態が悪いと、痩せにくいだけでなく、便秘や肌荒れ、アレルギー、など様々な....

 

お腹がすいたり、運動の後などの疲れた時には、甘いものが欲しくなってついついお菓子に手が伸びてしまいますよね。ですが、甘いものを食べ過ぎると本当に必要な栄養素....

 

「お腹がいっぱい」という感覚は、脳の視床下部にある満腹中枢が刺激されて起こります。しかし、満腹中枢が刺激されるのは食べ始めてから15~20分後です。野菜を食前に食べることによって過食....

 

痩せたのに、すぐ元に戻ってしまったら、せっかくの苦労も水の泡ですよね。厳しい食事制限によって短期間で痩せたり、大幅に減量した場合にリバウンドすることが多い....

 

年末、年始は食べたり飲んだりの機会が多いですよね。会話も弾みつい食べ過ぎや、飲み過ぎで胃もたれや二日酔いの経験をするのもこの時期です。しかし、この状態が長く続く....

 

普段、口にしている油にはさまざまな種類があります。そのうちのひとつ「トランス脂肪酸」は、サラダ油などの植物性油を加熱したときや、マーガリンの加工工程で....

 

お酒のおつまみは肝臓にやさしいものを選ぶといいですね。
お酒を飲む機会が多いと、どうしても肝臓が疲れてしまいます。肝臓がアルコールを分解するためにフル回転し、休む時間がなくなって....

 

ものを食べたり飲んだりするたびに口の中の細菌はそれらを栄養源にして酸をつくり、口の中を酸性の状態にします。口の中が酸性に傾くと歯が溶ける=「虫歯になる」のです....