[2] 安心するのはまだ早い?食卓でのカロリーカット
食べる前にかけるソースやドレッシング、そしてご飯のときの飲み物など、食卓でプラスされるカロリーに注目してみましょう。何気なく口にしているものが、どのくらいカロリーがあるかご存知ですか?
【 知っておこう!テーブル調味料のカロリー 】
調味料をかける前にまず一口食べて見ましょう。かけなくてもおいしくいただけるものが多いのでは?また、塩や香辛料でしっかり味付けしておくと、ソースやケチャップを使わないで済みます。
<大さじ1杯量のカロリー>
・マヨネーズ・・・84 kcal
・サウザンドレッシング・・・62 kcal
・とんかつソース・・・ 24 kcal
・ケチャップ・・・18 kcal
・醤油・・・12 kcal
【 ドレッシングの使い方に注意 】
ドレッシングは油1:酢1がおいしい割合。さっぱりしているようで油が多く、実は意外と高カロリー。サラダを食べるときはちょっぴり注意が必要です。
◆かけるより和えるほうが少ない量で味がなじみます。食べる直前に和えると水っぽくなりません。
◆ノンオイルやカロリーオフのものを選びましょう。
◆手作りドレッシングで油分を調整しましょう。油を減らした分、りんごやたまねぎの摩り下ろしを入れると風味がアップしおいしくなります。
【 食事中の飲み物は? 】
緑茶、ほうじ茶、ウーロン茶など温かいお茶がベスト。代謝がアップするほか食べすぎを防止することができます。晩酌の習慣がある方はお酒のカロリーも要チェック。お酒を飲むときは〆のご飯ものは控えましょう。
<飲み物のカロリー>
・コーラ(350ml)・・・161 kcal
・ビール(350ml)・・・140kcal
・梅酒(90cc)・・・140 kcal
・オレンジジュース100%(200cc)・・・84 kcal
・ワイン(100cc)・・・73 kcal
・麦茶コップ1杯(200cc)・・・2 kcal
・ウーロン茶コップ1杯(200cc) ・・・0 kcal
調理方法を工夫して、食べる直前にカロリー増加なんてもったいないですよね。食卓での調味料や飲み物に注意していつものカロリーをカットしましょう。