下準備
小松菜、もやしはゆでる。にんにくはすりおろす。

小松菜は3cm長さに切る。

湯葉はひと口大に割り、ぬるま湯にもどし、水けをよくきる。

2、3、もやしを混ぜ合わせたAであえる。