タイは白身魚の中でもサッパリとしていて、脂肪分が少ないのが特徴です。体内の消化酵素の働きを助けるビタミンB1が豊富に含まれており食欲不振のときや、疲労感が強いときにとり入れたい栄養素です。それにタイは臭みもないので魚が苦手の方も食べやすい食材です。EPAやDHAも豊富に含まれているので、血中のコレステロールや中性脂肪を低下させたり、高血圧や動脈硬化の抑制効果が期待できます。胃腸のはたらきを良くするナイアシンも含まれているので、胃腸の調子に自信がなかったり二日酔いの時にもおすすめですよ。