第二条 筋肉の唯一のエネルギー源を知るべし
【 BCAAについて 】
BCAA(分岐鎖アミノ酸)はカラダで作りだせない9種類の必須アミノ酸のうちの3種類(バリン、ロイシン、イソロイシン)の総称で、筋肉の維持、向上に欠かせない栄養素です。筋肉を構成する必須アミノ酸の30~40%となります。運動して筋肉を鍛えるとともに、BCAAを補給するとさらに効果が期待できます。
■BCAAの働き
1.運動時に筋肉のエネルギー源となる
2.体内でたんぱく質を合成するスピードが速く、筋肉を作るパフォーマンスが高い。
3.運動して切れた筋源繊維をつなげ、修復する。
■BCAAの補給のタイミング
運動前や運動中に摂取すると筋肉の疲労・筋力の低下を抑えることができ、より効果が期待できます。
またBCAAを活かすためには1回に2000mg以上の摂取が必要と言われています。ですが、運動前や運動中に食事をするわけにもいかないので、ここはサプリメントやBCAAが含まれる飲料水をとり入れるのもひとつの手段ですね。
■BCAAをバランスよく含む食材(約1:2:1)
牛肉、鶏肉、豚肉、マグロ赤身、牛乳、チーズなど
このように運動には欠かせない成分ですが、摂り過ぎには注意しましょう。余分に摂ったアミノ酸は分解され、体外に排泄されますが、分解過程でカラダの負担になってしまうかもしれません。アミノ酸に限らず、適量を心がけることが大切です。
次は運動の種類ごとに必要になる栄養成分についての紹介です。実践する前にはまず「知る」ことが大事ですよ♪