青魚のサバには、現代人に不足しがちなEPA・DHAなどのα-リノレン酸が多く含まれていて、コレステロールを低下させる効果もあります。大根に含まれている消化酵素のジアスターゼは、消化を助ける働きがありますし、香りのいい大葉で食欲も増しますね。

サバのα-リノレン酸と、お酢のアミノ酸「アルギニン」の効果で体内の血液循環を整えつつ、食物繊維の豊富なきのこ類やこんにゃく麺・ワカメ・ひじきで、体内環境を整えましょう。