[3] ダイエット中にぴったり♪スパイシー焼き鳥（バジル塩＆カレー塩）
ダイエット中にぴったり♪スパイシー焼き鳥（バジル塩＆カレー塩）
★ダイエットポイント
（1）
定番の塩とタレだけでなく、いつもとちょっと違うフレーバーのやきとりはいかがでしょうか？バジルやカレー粉を使い、風味をプラスすると、油分や塩分を抑える効果が期待できます。
（2）
鶏肉は皮をとり除きましょう。皮つきと比べると約55％カロリーをカットすることができます。
★クッキングポイント
（1）
鶏肉をオーブントースターで焼くと、余分な油を使わずにすみます。野菜は油分を足すと甘く、香ばしくて食べやすくなるため、フライパンで焼いています。気になる方は野菜もオーブントースターを使い、ノンオイルで焼くと、さらにカロリーダウンが期待できますよ。
（2）
鶏肉と野菜は加熱してから串に刺すと、生焼けを防ぐことができます。
8本分
（1人分2本141kcal） |
|
| 鶏もも（皮なし） |
250g |
| 赤パプリカ |
1/2個 |
| 黄パプリカ |
1/2個 |
| 長ねぎ |
80g（1/2本） |
| 油 |
大さじ1 |
| 塩 |
小さじ1/2 |
| |
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| バジルパウダー |
適宜 |
| 塩 |
小さじ1/2 |
| カレーパウダー |
適宜 |
| 塩 |
小さじ1/2 |
| |
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| レモン |
1/3個 |
- 鶏もも肉は皮を取り除き、ひと口大にカットする。半分は塩とバジルパウダー、半分は塩とカレー粉をまぶしておく。
- パプリカは食べやすい大きさにカットし、長ねぎは4cmくらいの小口切りにする。
- 天板にオーブンシートをしき、1の鶏肉を並べ、オーブントースター10分程度で火が通るまで焼く。
- フライパンに油を熱し、パプリカ、長ねぎを焼く。焼きあがったら塩適量を振り掛ける。
- バジル塩の鶏肉とパプリカを交互に串に刺す。
- カレー塩と長ねぎを交互に串に刺す。
- 5と6を器に盛り、レモンの串切りを添える。
いかがですか？今年のお花見は手軽にできてヘルシーなおつまみで、みんなで楽しく盛り上がりましょう★
