下準備
ラディッシュは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。クレソンは食べやすい大きさにちぎる。

玉ねぎは薄切りにして塩少量（分量外）でもんでから水にとり、水洗いする。

ラディッシュ、玉ねぎ、クレソンを合わせて器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。