冷えの原因は血行不良。血行不良を改善するために必要な栄養素はビタミンEと鉄です。ビタミンEは血管や赤血球を柔らかくし、抹消血管を広げます。鉄は赤血球の成分で、全身に酸素を運ぶときに必要になります。
ビタミンEと鉄分をしっかりとることで、カラダのすみずみまで血液を運搬することができ、冷え性を妨げることができますよ。マグロの身が赤いのは肉の色素と血の色素に含まれる鉄分によるもの。鉄分豊富なマグロとビタミンEの多い食材を組み合わせて、 冬に負けないカラダをつくりましょう！