サンドイッチにはほうれん草やトマトの緑黄色野菜が入っています。緑黄色野菜はカロテンが豊富に含まれいて老化の原因である活性酸素を抑制する効果があります。タコは高タンパクで低脂肪、低カロリーの食材です。タウリンも豊富に含まれていますので、コレステロールを下げたり、血圧を正常に保ったり、中性脂肪を減らす働きがあります。ただしタコはイカと違って消化しにくいので、やわらかく煮たり、薄く切ったりして、ゆっくり良く噛んで食べる必要があります。
サンドイッチとデザートで1週間の疲れを癒して、また明日からがんばりましょう。